Ежегодно весной Городецкое общество потребительской кооперации проводит собрание уполномоченных, на котором руководство райпо отчитывается о деятельности в прошедшем году, подводит итоги финансовой деятельности, называет основные показатели в сфере торговли, общественного питания, закупок сельхозпродукции и собственного производства.
Собрание уполномоченных, прослушав отчёт председателя правления райпо А.В. Ерикова и председателя совета райпо И.М. Ерикова о работе, даёт оценку деятельности Городецкого райпо. Уже несколько лет оценка ставится «отлично».
Цифры красноречиво рассказывают о стабильном финансовом положении городецких потребкооператоров, о напряжённой работе всего коллектива, ведь товарооборот предприятия составил 536 млн рублей, темп роста его к уровню 2010 г. — 110,6 %. Объём продаж в розничной сети — 372,3 млн рублей, оборот общественного питания свыше 164,8 млн рублей. О финансовых рисках и успехах кооператоров мы попытаемся рассказать в этом материале.
Риск — дело благородное Реконструируя здания на городецком рынке, райпо шло на определённый риск. Ранее в этих зданиях работали три магазина, оборот которых превышал 2,5 млн рублей в месяц. Они были закрыты из-за реконструкции, т.е. руководство райпо пошло сознательно на снижение товарооборота.
Причиной, подтолкнувшей к такому риску было желание поднять торговлю на новый уровень организации и культуры обслуживания.
В 2011 году закончили первую очередь строительных работ. В результате получили вместо 562 м2 площади — 1492 (торговая — 1185 м2). Срок реконструкции составил всего 16 месяцев. Стоимость строительных работ 24378 тыс. рублей. Предполагаемый срок окупаемости вложений в реконструкцию — 3,5 года.
Под брендом ООО «Лидер» в новом торговом центре открыто три предприятия: магазин «Текстиль», товарооборот которого составил 600 тыс. рублей, современное кафе «Лада» на 36 посадочных мест и магазин «Мебель — ковры», оснащённый самым современным оборудованием, работающий при автоматической системе расчётов покупателей. Стоимость оборудования и программы автоматизации составила 500 тыс. рублей. Товарооборот данного магазина — 1000 тыс. руб. По отзывам покупателей, магазинов, равных этим, в городе нет.
Торговлю на современный уровень Что же есть современный уровень в торговле? Каждый скажет, это супермаркеты с огромным выбором товаров, с автоматизированной системой расчётов с покупателями.
Городецкое райпо по этому пути продвигается уже не первый год. В системе кооперации успешно работают сетевые магазины под брендами «Ладья», «Теремок», «Слобода», которые ни в чём не уступают форматам «Пятёрочек», «Калинок», «Магнитов».
Кооператоры давно убедились, что с введением системы самообслуживания повышается не только привлекательность магазина, но и в разы увеличивается внутригрупповой ассортимент товаров. Появляется возможность проводить анализ продаж, с последующим выявлением ликвидных групп товаров, т.е. становятся управляемыми товарные потоки и совершенствуется техника их продаж.
По методу самообслуживания работают в райпо 22 магазина. Удельный вес их в розничном товарообороте составляет около 70 %. Пять магазинов переведены на автоматизированную систему расчётов. Это обходится недёшево, но будет оправдано опять же за счёт координации регулирования товарных остатков по оборачиваемости каждой товарной группы и чёткого формирования заявок.
Такие магазины самообслуживания работают почти во всех сёлах, являющихся центральными усадьбами хозяйств. И селяне чаще всего предпочитают производить покупки в своём магазине, не выезжая в город.
В торговой сети райпо 37 магазинов, торгующих товарами повседневного спроса. В том числе это и убыточные магазины в отдалённых сёлах и деревнях. По графику деревни обслуживают две автолавки. Там, где автолавки не справляются, по просьбе жителей организуется выездная торговля. Все эти меро-приятия не приносят прибыли, но они направлены на снижение социальной нагрузки на сельских жителей.
Особое внимание уделяется качеству поставляемой в торговую сеть продукции. С этой целью проводятся акции на продовольствие и др. группы товаров, продажи с дегустацией.
О заготовках В каждом магазине райпо на видном месте вывешена информация для сдатчиков сельхозпродукции, о закупочных ценах и бесплатно предоставляемых услугах транспорта. Заготовкам кооператоры придают не меньшее значение, чем торговле. А социальное значение этой сферы деятельности переоценить трудно. Заготовительный оборот за 2011 год составил 50 млн рублей. Причём основным рынком сбыта для заготовленной продукции являются магазины и предприятия общественного питания райпо. Чтобы не потерять объёмы заготовок, заключены договора с детскими садами, больницами и другими бюджетными организациями. В летние месяцы объёмы заготовок сохраняются за счёт поставок сельхозпродукции в детские летние лагеря и турбазы района.
С другой стороны, чтобы помочь частным подсобным хозяйствам, магазины райпо бесперебойно торгуют кормосмесями, отрубями, жмыхом, комбикормами. Эта продукция постоянно имеется на складах. В 2011 году реализовано комбикормов 267 тонн.
Райпо заготовили в летний период лекарственного сырья в сухом виде более пяти тонн. Через торговую сеть райпо реализуются изделия народных промыслов: гончарные изделия, тканые холсты, изделия из лозы, которые закупаются у населения.
Заготовками мяса и производством в райпо занимается ООО «Кооператор». В 2011 году закуплено и реализовано 102 тонны мяса. Населению оказываются услуги по забою скота. Работают заготовители не только в Городецком, но и в Сокольском, Воскресенском, Борском районах. Райпо выпускает 16 видов полуфабрикатов и восемь видов пельменей. Всего в 2011 году выпущено 85 тонн мясных полуфабрикатов.
Общепит — отрасль сложная Наиболее сложной, трудоёмкой и дорогостоящей отраслью является общественное питание. Оно представлено в райпо 16 столовыми, пельменной, четырьмя пивбарами, тремя кафе и 29-ю школьными столовыми. Общий товарооборот общественного питания (включая ООО «Висан») увеличился по сравнению с 2010 годом на 116 % и составил более 164 млн рублей. Собственной продукции выработано на 128 млн рублей.
Результаты финансовой деятельности предприятия позволили помочь школьным столовым приобрести недостающее оборудование и инвентарь на общую сумму более 300 тыс. руб. В общепите трудно удержать лидерство без переоснащения предприятий, без использования новых технологических подходов к приготовлению пищи. И в этом плане общепит райпо находится в постоянном поиске, изучая опыт других и проводя постоянную работу над улучшением качества приготовляемых блюд.
Работают в общепите профессионалы высокого класса. Это позволяет учитывать меняющиеся вкусы и потребности посетителей. Выставки-продажи общепита райпо украшают любое городское мероприятие. Это и День города, и Масленица, и различные фестивали и профессиональные праздники.
В прошедшем году все предприятия общественного питания сработали рентабельно.
Планы и задачи Подводя итоги сделанному, руководство Городецкого райпо на собрании уполномоченных обозначило пути дальнейшего роста и развития бизнеса. Планируется продать за год товаров на сумму 583 млн руб. Произвести продукции собственного производства на 32 млн руб. Закупить сельхозпродукции и сырья более,чем на 50 млн рублей. Пути достижения намеченного известны: развитие сетевых магазинов, продолжение внедрения автоматизации, открытие специализированных магазинов современного уровня, внедрение на предприятиях общепита современного технологического и производственного оборудования, содействие селянам в развитии личных подсобных хозяйств, ведение круглый год закупок сельхозпродукции.
«Все намеченные планы вполне выполнимы, для этого у нас есть самое главное —трудоспособный коллектив, имеющий опыт и знания для решения поставленных задач», — сказал в заключение А.В. Ериков, председатель правления Городецкого райпо.
2012 год Генеральной ассамблеей ООН объявлен Международным годом кооперативов. Городецкие кооператоры должны сохранить и приумножить тот потенциал, что создан ими в последние годы.
Категория: Экономика | (2012-Апр-11)
| Автор: Наталья ВАЛЕНКО
Просмотров: 718
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
